由北京广播(⛲)电视(shì )台(tái )生活频道中心打(dǎ )(🌰)造(🃏)的大型(🕟)城(chéng )市(shì )(🛍)美(měi )(🔱)食(🕰)人文纪录片栏目《味(🥈)道掌门(🌰)》,聚焦(🗼)北京美食(shí )文化特色,汇聚(jù )名(míng )厨(🌗)名(🏇)菜(cài ),围绕一道餐厅招牌菜、一位味道掌(zhǎng )门人(rén )、一份独特的城(🏐)市记忆展开,以美食(shí )之名打(dǎ )造有厚度(dù )、有精(🥀)度(dù )、(🤯)有温(wēn )度的(de )(🔊)北(💞)京城市名片。
该片(piàn )(🛑)以美食(🖲)切入,通过挖掘人物传承技(jì )艺的故事来(lái )讲述城市发展,带领(🙀)观众品鉴美(⏰)味(🈴)背后厨艺大师的坚(🚻)守与匠心(xīn )。